Creamos este recetario en conjunto con Sandra Guerrero porque queremos darte opciones latinas para fermentar. Esta práctica no es muy común en nuestra cultura y muchas veces no incluimos fermentos porque no sabemos cómo, hoy estamos resolviendo esa cuestión con este recetario delicioso de fermentos saludables latinos.
 
Beneficios de incluir los alimentos fermentados a tu alimentación:
Fomentan la salud intestinal
Ayudan a la digestión
Fortalecen el sistema inmunológico 
 
En este recetario de fermentos tendras:
Los utensilios que vas a necesitar para crear tus fermentos
Recomendaciones generales para la lactofermentación
Tips Adicionales
 
Recetas:
Salsa Verde Fermentada
Salsa Roja Fermentada
Verduras en Escabeche
Rajas de Chile Poblano
Salsa de Siracha
Zanahorias a las Hierbas
Higos Fermentados
Pico de Gallo
Pepinillos
Cebolla Fermentada
Salsa Ketchup con Vinagre Balsamico